波の上神宮の前に出来た沖縄そば専門店。完全無添加のおいしいそばが食べられる。しっかりとダシの効いたスープはアッサリ味。肉類も薄味で丁寧に仕上げられたという感じ。塩分控えめなので、体にも優しいと言うことだ。
麺はやや太め。普通の麺、よもぎ麺、もずく麺と3種類のそばがメニューに載っている。よもぎ麺は時々見掛けるが、もずく麺は珍しい。よもぎやもずくの香りと味が巧みにマッチした麺はモチモチ感もあっておいしい。よもぎやもずくが好きならオススメだ。
カレーそば、タコスそばと言った、ちょっと変わったそばもある。これが意外な美味しさなので、機会があれば是非とも食べてみてほしい。
カレーそばは、カレーの香りが漂うスープだが、それが強すぎず、しっかりとだしの味が残っている。カレーうどんなら抵抗なく食べる人も多いだろうから、カレーそばも是非。
さらに珍しいタコスそばは、沖縄そばのスープとトマトが意外な程にスープとの相性が良い。ひき肉やチーズもコクを増してくれて、レタスの歯ごたえも良い感じ。ちょっと辛めだが、タコスやタコライスを食べられるならば大丈夫。汁有りと汁無しが選べる。
すべてのそばの上に、シーサーの顔の形をしたカマボコが乗っている。
メニュー
- そば（550円）
- そば（大）（650円）
- ソーキそば（650円）
- タコスそば（650円）
- カレーそば（650円）
- じゅうしい（150円）
- その他
- 11：00〜17:00
- 火曜日
- あり
- 沖縄県那覇市辻2-23-10
- 098-800-7660
波の上神宮の目の前。解りやすい場所。
もずくそば。
カレーそば。
意外な美味しさのタコスそば。